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Le Gyuto Atma et son étui associe le vrai couteau japonais forgé à Seki et un étui en cuir noir sur-mesure. Ce couteau de cuisine en acier VG10 San Mai 3 couches a une lame martelée légèrement damassée. Il coupe viandes, poissons et légumes avec un angle de 30°.
À associer avecAtma Kit Fryer accessoire friteuse pour casserole 20cm24,50 €
Catégories : Nos ustensiles de découpe
SKU : VAI-NOS-070
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Le Gyuto Atma est un véritable couteau japonais forgé à Seki. Ce couteau de cuisine en acier VG10 avec construction San Mai 3 couches convient aux viandes, poissons et légumes. La lame symétrique offre des découpes nettes avec un angle de 30°.
Le profil reste léger et maniable au quotidien. Le fil convient aux droitiers et aux gauchers.
Le cœur VG10 est entouré de deux couches externes. La surface martelée légèrement damassée donne un tranchant d'exception. L'acier garde le fil et se ravive à l'aiguisage.
L'étui en cuir noir est coupé sur-mesure pour la lame. Il protège le tranchant dans le tiroir et pendant le transport. Le manche en pakkawood, 70 % bois et 30 % résine, résiste à la chaleur.
Couteau gyuto japonais forgé à Seki
Acier VG10, San Mai 3 couches, martelé damassé
Pour viandes, poissons et légumes, angle 30°
Manche pakkawood ultra-résistant à la chaleur
Étui en cuir noir sur-mesure inclus
Acier: VG10
Gamme: Nos ustensiles de découpe
Usage: viandes, poissons, légumes
Manche: pakkawood
Modèle: Le Gyuto et son étui
Origine: Seki
Finition: martelée, damassée
Variante: Default Title
Accessoire: étui cuir noir sur-mesure
Type de produit: couteau gyuto
Construction lame: San Mai 3 couches
Vendeur: Vaisselle
Oui, l'étui en cuir noir est sur-mesure et protège la lame du Gyuto.
La lame entre sans jeu dans le cuir.
Les herbes restent vertes après la coupe.
Je range le couteau dans le tiroir sans crainte.
