Billots Chabret billot de boucher réversible charme français
4.0 (8)
255,00 €103,50 €
Le billot de boucher réversible de Billots Chabret est un billot professionnel en charme 100% français en bois de bout. Ses deux faces planes doublent sa durée d'usage pour la viande, la charcuterie, les fruits et légumes. Il convient aux cuisines, restaurants et boucheries.
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Ce billot réversible se retourne quand une face est creusée. La seconde face plane prolonge sa longévité. Le bois de bout en charme français résiste aux coupes répétées. Deux ceintures en hêtre de 28 mm maintiennent le bloc par collage.
Billot professionnel en charme pour viande
Le billot découpe les viandes, la charcuterie, les fruits et les légumes. Les longueurs vont de 400 à 2500 mm et les largeurs de 400 à 1000 mm. Au-delà de 1000 mm de long, des tiges filetées renforcent la structure. Des équerres inox ou laiton sont possibles sur demande.
Billot bois de bout norme hygiène alimentaire
La fabrication suit la norme NF Hygiène Alimentaire certifiée depuis plus de 20 ans. L'hygrométrie du bois s'ajuste selon le lieu d'utilisation. Un grattage et un graissage régulier avec une graisse alimentaire entretiennent le billot. La fabrication sur mesure demande 3 à 6 semaines.
Caractéristiques
Billot réversible à deux faces planes.
Charme 100% français en bois de bout.
Deux ceintures en hêtre de 28 mm collées.
Conforme NF Hygiène Alimentaire.
Dimensions sur mesure jusqu'à 2500 mm.
Faces: 2 faces réversibles
Gamme: Billots de boucher
Norme: NF Hygiène Alimentaire
Modèle: Réversible
Ceintures: hêtre 28 mm collées
Matériau: charme français bois de bout
Fabrication: sur mesure 3 à 6 semaines
Type de produit: billot de boucher
Largeur possible: 400 à 1000 mm
Longueur possible: 400 à 2500 mm
Vendeur: Vaisselle
Questions fréquentes
Comment entretenir le billot ?
Grattez la surface et graissez régulièrement avec une graisse ou huile alimentaire.
4.0★★★★★★★★★★(8)
5 ★3
4 ★3
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Avis clients
8
★★★★★★★★★★5.0
v****l
Deux faces utiles
Je retourne le billot quand une face est marquée.
★★★★★★★★★★5.0
e****m
Vérifié
Tient la viande
Le poulet ne glisse pas pendant la découpe.
★★★★★★★★★★4.0
o****r
Vérifié
Bon pour légumes
Je coupe les carottes sans creuser le bois.
★★★★★★★★★★4.0
w*****s
Vérifié
Épais et lourd
Il reste fixe sur le plan de travail.
★★★★★★★★★★5.0
v*****y
Vérifié
Usage pro
Je m’en sers chaque service au resto.
★★★★★★★★★★4.0
l*y
Vérifié
Nettoyage simple
L’eau chaude suffit après la charcuterie.
★★★★★★★★★★3.0
v****z
Vérifié
À huiler
Le bois a séché vite au début. Après deux huilages ça va.
