Le Billots Chabret DPSCR est un billot réversible sans ceinture en bois de bout de charme. Ce billot de cuisine à deux faces sert en cuisine, restaurant et boucherie. Quand une face creuse, on le retourne pour retrouver une face plane. Les équerres inox ou laiton stabilisent le bloc français.
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Billots Chabret DPSCR : billot réversible sans ceinture
Le billot DPSCR est monté en bois de bout de charme 100 % français. L'absence de ceinture convient aux lieux avec de forts écarts d'hygrométrie. Des équerres en inox ou en laiton maintiennent le bloc selon la demande. La fabrication suit la norme NF Hygiène Alimentaire.
Ce billot à poser coupe viandes, charcuterie, fruits et légumes. La fibre de bout reste très résistante à la découpe. Le modèle convient aux cuisines, aux restaurants et aux boucheries.
Billot deux faces fabrication sur mesure
Les deux faces planes doublent la longévité du billot. Lorsque la face du dessus creuse, le retournement donne une face neuve. L'épaisseur va de 80 à 200 mm, la longueur de 400 à 2500 mm. La profondeur va de 400 à 1200 mm, fabriquée à la commande en 3 à 6 semaines.
Billot charme entretien et finition
La finition est paraffinée ou huilée au choix. Le billot se gratte et se graisse chaque jour à l'huile alimentaire. Un entretien suivi garde la surface saine.
Caractéristiques
Bois de bout de charme français
Réversible sans ceinture, 2 faces planes
Équerres inox ou laiton au choix
Sur mesure de 400 à 2500 mm, norme NF
Gamme: Petits billots de cuisine
Modèle: DPSCR
Finition: paraffiné ou huilé
Fixation: équerres inox ou laiton
Variante: sans ceinture, 2 faces
Matériau: bois de bout de charme
Épaisseur: 80 à 200 mm
Type de produit: billot réversible
Dimensions possibles: 400-2500 x 400-1200 mm
Vendeur: Vaisselle
Questions fréquentes
Pourquoi un modèle réversible ?
Quand une face creuse, vous retournez le billot pour utiliser la seconde face plane.
Est-il fabriqué sur mesure ?
Oui, épaisseur, longueur et profondeur sont fabriquées à la commande en 3 à 6 semaines.
4.0★★★★★★★★★★(10)
5 ★4
4 ★3
3 ★2
2 ★1
1 ★0
Avis clients
10
★★★★★★★★★★5.0
f*****i
Deux faces égales
J’ai retourné le bloc après un an. La seconde face était plane.
★★★★★★★★★★5.0
a**f
Vérifié
Tient la découpe
Je taille la viande sans rayer les lames. Le bois se referme.
★★★★★★★★★★4.0
d***l
Vérifié
Bloc sérieux
Il pèse et ne bouge pas. Les équerres le gardent d’équerre.
★★★★★★★★★★5.0
f*f
Usage intensif
Je m’en sers midi et soir au restaurant. Il encaisse les coups.
★★★★★★★★★★4.0
e**w
Vérifié
Entretien simple
Je gratte et je huile. La fibre reste saine.
★★★★★★★★★★5.0
a*d
Vérifié
Sans rebord
Je passe la lame jusqu’au bord. Rien ne gêne le geste.
★★★★★★★★★★3.0
y***a
Vérifié
À huiler souvent
La surface a blanchi après lavage. L’huile lui a rendu sa teinte.
★★★★★★★★★★4.0
s*n
Vérifié
Silencieux
Le couperet sonne mat dessus. Je travaille tôt sans bruit.
★★★★★★★★★★3.0
z****k
Vérifié
Lourd à tourner
Je demande de l’aide pour le retourner. Seul, c’est difficile.
★★★★★★★★★★2.0
h**p
Vérifié
Marques visibles
Les traces de couteau restent après six mois. Je dois le poncer.
